お知らせ
山梨の自然と共に味わう、くつろぎのそば体験
八ヶ岳近郊で、新鮮な空気と清らかな川のせせらぎを感じながら、美味しいお蕎麦や天ぷらを楽しみたいとお考えの方に、山梨県北杜市の「田舎手打ちそば くろべえ」をご紹介します。
当店ではお客様がお蕎麦を心ゆくまで楽しんでいただけるよう、こだわりの一品を提供しています。そばの良さを最初に感じていただくために、通常のお通しには珍しい「そばようかん」をお出ししています。そば粉とそば湯を主原料に使用し、素朴ながら風味豊かな味わいが特徴です。
当店のお蕎麦は、国産原料を使用し、淀みのない舌ざわりの良い仕上がり。通常のおそばに加え、長くて太いそばもご提供しており、香りやコシを存分に楽しむことができます。
さらに、お蕎麦メニューに加えて丼セットなどもご用意しています。天ぷらそばや天丼といったバリエーション豊かなメニューがあり、お客様の個々の好みに合わせてお楽しみいただけます。
地元で採れた天然川魚の塩焼き（ヤマメ、イワナ）も人気の一品。季節ごとの旬の味覚を楽しむことができ、特に3月以降がおすすめの時期です。
「田舎手打ちそば くろべえ」は、日本家屋を改装した落ち着いた雰囲気の店内で、のどかな風景を楽しみながら美味しいお蕎麦をご賞味いただけます。北杜市を訪れた際は、ぜひ当店に足を運んで、自然と共にくつろぎのひとときをお楽しみください。