ブログ | 新鮮な魚や採れたての山菜もおすすめ

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山梨県北杜市長坂町白井沢792

営業時間11:00~15:00(LO14:30)

定休日金曜日

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ブログ | 田舎手打ちそば くろべえ | ここでしか味わえないこだわりのそば|田舎手打ちそば くろべえ
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八ヶ岳の旅の締めはここで!『くろべえ』の天ぷらとそばをどうぞ

八ヶ岳の自然を満喫した後、旅の締めに何を選びますか?ぜひ、田舎手打ちそば「くろべえ」で絶品の天ぷらとそばのセットをお楽しみください。「くろべえ」は八ヶ岳の豊かな自然に囲まれた北杜市にあり、四季折々の風景を楽しみながら、職人が丁寧に仕上げた手打ちそばとサクサクの天ぷらを味わうことができます。

そばは、日本の伝統的な麺料理のひとつであり、特に「くろべえ」のそばは、職人がその日の気温や湿度を見極めながら、最適な状態で打っています。これにより、風味豊かでコシのあるそばが生まれ、そば好きのお客様からも高い評価をいただいています。また、八ヶ岳の清らかな水を使って打たれたそばは、そののどごしの良さが特徴です。

一方で、天ぷらも「くろべえ」の大きな魅力のひとつです。地元で採れる新鮮な野菜や魚介類を使い、外はカリッと、中は素材の持つ旨味をしっかりと閉じ込めた仕上がりです。揚げたての天ぷらを、特製の天つゆにつけていただくと、その美味しさは一口で広がります。季節によって変わる天ぷらの種類も楽しみのひとつで、旬の食材をふんだんに使用した天ぷらは、食材の持つ本来の風味を存分に堪能することができます。

次回の八ヶ岳旅行では、ぜひ「くろべえ」で極上の天ぷらとそばのセットをお楽しみください。心も身体も満たされること間違いなしです!

 

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